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宜宾泸州德阳成都共促酒业振兴——以产区之名 酿川酒芬芳

发布时间:2019-06-17 01:09 来源:未知 编辑:admin

  ·宜宾、泸州、德阳、成都共促酒业复兴——以产区之名 酿川酒芬芳

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  产区,是世界名酒通用的价值表达,也应是川酒走向世界的通行证。在川酒财产邦畿中,宜宾、泸州、成都、德阳这四大产区的营收占川酒全体的80%,堆积了一多量财产集群、品牌集群和人才集群。在省委、省当局“川酒复兴打算”提出一周年之际,为持续、深切、动态报道川酒财产成长示状,探究“川酒复兴”脉搏,洞察财产成长风向,4月11日,四川日报《川酒周刊》接踵派出四路记者前去宜宾、泸州、成都、德阳等四大川酒主产区,启动系列采访报道勾当。

  带着思虑、带着问题,记者们走进企业、车间、酒业园区,采访企业家、看望业界专家、对话主管带领,深切领会川酒成长的现状,描绘将来规划蓝图。4月25日,《川酒周刊》以“行走四大产区·洞悉川酒复兴”为主题,首期推出宜宾产区采访报道,截至5月23日共计推出4期、6个版面、10余篇重磅稿件在内的川酒产区行系列报道,全面、翔实、完整地展示包罗产区当局、行业主管部分、产区代表企业、行业领甲士物、企业名优特新产物在内的川酒成长全貌,并同步在川报察看APP、四川在线网站等融媒体平台上发布文字、图片、视频报道。

  回首一个多月来的川酒产区行,四川日报记者在走访中深深地感应——在“川酒复兴”的总体成长思绪之下,川酒四大产区根据分歧的前提、规模、特色,厘定各自觉展标的目的,正在走出各自的特色成长之路。□吴娜 文瑾本报记者 周显彬 郑茂瑜阳菲菲制图/李怡

  由大到强宜宾迈向千亿后时代

  具有4000多年酿酒史和“奇特多粮浓香型保守固态法酿造工艺”的宜宾,头顶“中国酒都”“世界十大烈酒产区之一”两大光环,目前正在做大做强川酒金字招牌。

  产区营收大。宜宾白酒财产成长迅猛,数十年营收领跑中国白酒产区。继2017年在全国白酒产区中率先冲破千亿元大关后,2018年实现1137.74亿元,占宜宾全市GDP的56%,占全省白酒财产营收的47.96% ,占 全 国 白 酒 营 收 的21.21%,遥遥领先遵义、宿迁、泸州等其他白酒主产区,成为全国白酒产区中唯逐个家跻身千亿俱乐部的产区。

  品牌成绩大。作为享誉海表里的中国白酒领军品牌,五粮液为宜宾博得了无数赞誉。同时,五粮液还引领带动了一批品牌劣势凸起、市场所作力强的酒企协同成长,构成了干壮枝繁的宜宾浓香型白酒财产集群。本年,五粮液集团将继续补短板、拉长板、加强新动能,引领川酒复兴,并争创全省首门第界500强企业。

  人才规模大。“在全国几百家多粮浓香型白酒企业中,操着一口‘宜宾话’的酿酒大师、匠人及其传人触目皆是,他们配合传布并推进着中国白酒身手和文化的提拔。”宜宾学院中国酒文化研究核心主任郭五林认为,宜宾孕育了一代又一代的酿酒匠人。据不完全统计,目前宜宾具有专业技术的白酒匠人有10万之多,为宜宾博得了中国白酒界“黄埔军校”的佳誉。

  持续两年营收冲破千亿后,宜宾提出——要对标世界顶尖蒸馏酒产区尺度,加强产区生态庇护,加大资本整合,加大产区扶植,强化产区品牌宣传,加强国际国内市场开辟,制造“中国白酒第一城”,不竭提拔世界最优良浓香白酒焦点产区的出名度和影响力。

  “宜宾曾经具有成为‘中国白酒第一城’的一切前提,但要打形成为具有国际品牌影响力的世界级白酒主产区,宜宾还需要树立起优良的产区品牌。”欧洲名品商会亚太区总裁马杜维对宜宾的将来充满等候。

  对准千亿白酒财产泸州打全要素突击战

  素有“中国酒城”之称的泸州,2018年实现酒业营收805亿元,同比增加13.5%,利润总额82.7亿元,同比增加26.3%,紧随宜宾产区之后,估计2021年酒业营收将冲破1050亿元。香型全面、品牌全备、财产链齐备,无疑为泸州产区冲击中国白酒第二个千亿产区供给了无力支持。

  白酒香型全面。“一个地域出产的白酒凡是只要一个香型,而得天独厚的酿造情况和精深的酿造工艺,使得泸州白酒香型复杂又丰硕。”泸州市酒业成长推进局相关担任人骄傲地说,作为世界浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的独一叠合区,泸州孕育出“浓香开山祖师”泸州老窖和“酱香典型”郎酒。而源自泸州的沈酒,则于2017年立异研发出了“沉香”型白酒,成为同时出产沉香、酱香、浓香、清香、兼香五种香型产物的白酒企业。

  品牌梯队全备。“千亿方针的告竣,既要有龙头酒企示范引领,也需要泛博中小酒企夯实成长根本。”比来一段时间,四川古蔺仙潭酒厂厂长黄治国经常要欢迎各地商务调查团,他说:“企业是财产成长的根本,品牌则是财产成长的魂灵。”目前,泸州全市规模以上酒企有123户,已初步构成以泸州老窖、郎酒、川酒集团“三大龙头”为引领,全球佳酿、绿地酒业及仙潭、沈酒等小巨人企业为支持,其他规模以上酒企和中小微企业梯次成长、协调成长的新款式。

  财产链配套齐备。“向产区集聚,是白酒行业竞合成长的必然。”泸州市委常委、市总工会主席陈日告诉记者,目前泸州正以中国白酒金三角酒业园区为焦点,不竭推进劣势财产、优良项目、优良要素向园区集中,制造世界级先辈白酒制造业集群。该园区涵盖原粮种植、基酒酿造、灌装出产、包材供应和物流配送、现代买卖等完整财产集群,已吸引226家出名企业入驻,年产值冲破500亿元。同时,泸州还在鞭策“白酒+”多业态融合成长、深化“白酒+大健康、白酒+文旅”等,实现白酒财产链不竭延长。

  快字当先德阳冲刺“财产倍增”

  “高薪诚聘散酒营业员数名!要求如下……”5月26日,四川碧坛春酿酒无限公司总司理赵学军在伴侣圈发了如许一条动静,并说这是周末的“准确打开体例”,比来公司成长势头不竭加速——这也是德阳绵竹产区成长势头的一个缩影。

  数据显示,绵竹现有白酒出产许可证的企业59家,此中规模企业23家,年产优良原酒约16万千升,2018年白酒产值实现170亿元;发卖额实现128亿元;利润实现19.7亿元;利税跨越50亿元。“绵竹作为次要产区,在全省并不具备规模劣势。”这是业内对于德阳绵竹酒业成长示状的共识,也与本地对于本身的认知相分歧。

  绵竹若何冲破?三个“快”字当先——

  快速提拔规模。目前绵竹呈现“一超多级”酒业成长款式,绵竹市委常委、市总工会主席黄勇暗示,绵竹将抓住计谋成长机缘期,以剑南春为龙头对全市白酒企业进行资本整合,用3-5年的时间再造一个“剑南春”,实现规模倍增。

  快速提拔品牌。白酒、年画是本地两大特色产物,“绵竹精酿”是本地白酒财产积极制造的产区品牌标签。“虽然市场所作激烈,可是我们有着强大的产物自傲。”本地酒业商会担任人如许暗示。

  快速培育消费认知。近日印发的《绵竹市推进民营经济健康成长八条办法》提出,每年放置资金支撑“绵竹酒”市场开辟,本地酒企近期都在加速市场开辟的节拍。“有无发卖经验均可,只需肯学。”在赵学军看来,行业快速成长的阶段具有丰硕的机遇。

  记者获悉,本地当局正在鞭策成立酒业公司,建立龙头企业+区域品牌+当局平台构成的财产布局,鞭策白酒出产企业聚劣势、上规模、拓市场、铸品牌,全面提拔绵竹酒类财产焦点合作力和市场拥有率。同时,以酒文化为抓手,推进白酒与绵竹地区文化相融共济,全力制造“酒乡画城,山川绵竹”城市手刺。

  “规模中等,质量精巧,这该当是绵竹产区勤奋成长的方针。”有业内人士认为,绵竹产区对峙以快为本的成长节拍,将走上纷歧样的成长道路。

  新思绪、新势力、新计谋成都产区描出浅笑曲线

  以邛崃、大邑、崇州三地为依托,成都曾是中国最大的“原酒之乡”。但在白酒行业调整期,成都白酒财产不只错失了“黄金十年”成长良机,并且在规模、产能、品牌影响力等方面与宜宾、泸州等地都具有较大差距。然而,近日四川日报记者走进成都产区时发觉,本地浩繁白酒企业正在求新求变。

  新思绪让老品牌焕发重生。被付与更多文化内涵的白酒品牌,往往更受消费者的接待。近年来,水井坊通过挖掘600年来传承的文化,连系当下年轻人爱好,不竭推出文立异产物,品牌焕发出勃勃朝气。无独有偶,文君酒业通过聚焦文化赋能,再度成为中国汗青文化白酒的代表品牌。“将来,成都将指导企业深挖文化内涵,赋能产物品牌价值,叫响产区品牌。”成都会经信委绿色食物成长处处长李晓晖暗示。

  新产物、新品牌成为成长新势力。本年春季糖酒会期间,成都蜀汉皇城品牌办理无限公司推出的“套路热诚”小酒,走芳华、时髦、质量、个性路线,被中国轻工企业投资成长协会评为“2019合作力单品”;由邛崃旅投集团和“邛酒+”平台配合制造的全新品牌——“崃一口”走清爽“文创”路线,备受年轻消费者喜爱……这些都是成都原酒企业在求变求生中的积极摸索。

  新计谋对准立异与融合。近来,崇州金盆地酒业酒文化博览园宾客盈门,经常有各地旅客前来参观并采办产物,这是成都产区酒旅财产融合的一个缩影。目前,成都产区白酒正在扶植“线上+线下”、以品牌推广为导向的“体验+消费”平台,白酒+旅游财产融合成长模式逐步成熟,正在全力制造“中国白酒酒庄集群”,出力成长特色酒庄,力求构成一批“白酒+生态旅游”的精品路线。下一步,成都将充实阐扬“主干”引领辐射带动感化,在商业结算、品牌推广、文化创意、体验消费范畴和平台与其他产区错位协同成长。

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